Kochrezepte
121 Gerichte – füge Zutaten hinzu oder durchstöbere alle Rezepte
Zutaten für diesen Reiter
Koch-Schnellauswahl
Pasta Aglio e Olio mit Chili & Petersilie
Ein römischer Klassiker – minimalistisch, aber voller Geschmack. Perfekt wenn nur wenige Zutaten da sind.
Caprese mit Balsamico-Reduktion
Sommer auf dem Teller. Frisch, elegant und in 10 Minuten fertig.
Andalusischer Gazpacho
Kalte Paradeisersuppe – erfrischend, gesund und kein Kochen nötig.
Gourmet Avocado-Toast
Vom Trend zum Klassiker – mit pochiertem Ei und Chili-Flocken.
Sizilianische Pasta con Tonno
Schnelle Pasta mit Thunfisch, Kapern und Paradeiser – mediterran und unkompliziert.
Miso-Suppe mit Tofu
Leichte japanische Suppe – umami-reich, schnell und wohltuend.
Wok-Gemüse mit Austernsauce
Knackiges Gemüse aus dem Wok – vegan, schnell und voller Umami.
Cacio e Pepe
Römisches Minimalkunstwerk – nur Nudeln, Käse und Pfeffer.
Spaghetti al Limone
Frisch und leicht – Zitrone, Knoblauch, Parmesan und Petersilie.
Spaghetti mit Spinat und Knoblauch
Schnelle grüne Pasta – cremig, würzig und voller Eisen.
Erdbeer-Topfen aus dem Glas
Schnelles Schichtdessert mit Topfen, Erdbeeren und Biskotten – ohne Backen.
Gurkensalat mit Dill und Sauerrahm
Frischer österreichischer Gurkensalat – cremig, säuerlich und der perfekte Beilagensalat.
Krautsalat mit Essig und Öl
Knackiger Weißkrautsalat – klassische Beilage zu deftigen Gerichten und Grillen.
Liptauer Aufstrich
Würziger Topfenaufstrich mit Paprika und Schnittlauch – perfekt auf Brot oder als Dip.
Pasta mit Oliven und Kapern
Schnelle mediterrane Pasta mit Oliven, Kapern und Knoblauch – intensiv und herb.
Essiggurkerl-Salat
Schneller Salat aus eingelegten Gurken – typische Beilage zu deftigen Gerichten.
Apfelmus mit Topfen
Schnelles Dessert oder leichtes Abendessen – Apfelmus mit cremigem Topfen.
Reste-Gemüsepfanne mit Kokos-Curry
Alles was im Kühlschrank liegt, wird zur exotischen Pfanne. Flexibel und immer lecker.
Italienische Frittata mit Reste-Gemüse
Das ultimative Reste-Rezept: Alles in ein fluffiges Omelett verwandeln.
Mittlerer Osten Bowl mit Hummus
Cremiger Hummus, knuspriges Gemüse und Tahini-Dressing – gesund und sättigend.
Cremiges Huhn-Curry
Würzig, cremig und familientauglich. Ein Klassiker der nie enttäuscht.
Rustikale Minestrone
Italiens berühmte Gemüsesuppe – herzhaft, nahrhaft und perfekt für Reste.
Wiener Rindergulasch
Schmorgericht vom Feinsten – zartes Rindfleisch in sämiger Paprikasauce.
Rote Linsensuppe mit Kokos
Cremig, proteinreich und in 30 Minuten fertig. Perfektes Meal-Prep Gericht.
Bunte Gemüse-Quiche
Würziger Mürbeteig trifft auf cremige Füllung – perfekt für Brunch oder Abendbrot.
Wiener Erdäpfelsalat
Der österreichische Klassiker – würzig, mit Essig und Zwiebel. Passt zu allem.
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelstampf
Saftige Frikadellen aus Rindfaschiertes – echte österreichische Hausmannskost.
Paprika-Huhn
Zartes Huhn in sämiger Paprikasauce – ein beliebtes Familiengericht in Österreich.
Erdäpfelgulasch
Deftiger Eintopf mit Erdäpfeln, Paprika und Wurst – rustikal und wärmend.
Klare Rindsuppe mit Frittaten
Die österreichische Sonntagssuppe – klare Brühe, feine Gemüsestreifen und herzhafte Frittaten.
Schweinsbraten mit Sauerkraut
Knuspriger Braten aus dem Ofen – deftig, traditionell und perfekt für kalte Tage.
Cremige Erdäpfelsuppe
Samtige Suppe mit Erdäpfeln und Lauch – wärmend, einfach und wunderbar sättigend.
Hühnersuppe mit Einlage
Die ultimative Wohlfühlsuppe – klare Brühe, feine Nudeln und zartes Huhn.
Chili con Carne
Würziges Rindfaschiertes mit Bohnen und Paradeisern – deftig und meal-prep-tauglich.
Couscous-Salat mit Gemüse
Leichter Salat mit Couscous, Paprika und Kräutern – perfekt für warme Tage.
Mediterraner Gemüseauflauf
Zucchini, Aubergine und Paradeiser mit Feta überbacken – bunt und aromatisch.
Gulaschsuppe
Deftige Suppe mit Rindfleisch, Paprika und Paradeisern – perfekt für kalte Tage.
Nudelauflauf mit Schlagobers
Cremiger Makkaroni-Auflauf mit Käse – Familienklassiker und Reste-Verwertung pur.
Gebratene Nudeln aus dem Wok
Wok-Klassiker mit Gemüse, Sojasauce und Sesam – schnell, würzig und vielseitig.
Bibimbap
Koreanische Reisschüssel mit Gemüse, Ei und scharfer Gochujang-Sauce.
Japanisches Curry mit Reis
Mild-würziges japanisches Curry mit Huhn und Gemüse – Comfort Food pur.
Satay-Huhn mit Erdnusssoße
Mariniertes Huhn mit cremiger Erdnusssoße – indonesisch inspiriert und beliebt.
Spaghetti Bolognese
Der italienische Klassiker – herzhafte Hackfleischsauce mit Paradeisern.
One-Pot Pasta mit Paradeisern
Alles in einem Topf – Nudeln kochen in Paradeisersauce, wenig Abwasch.
Tomatenreis
Einfacher Alltags-Reis mit Paradeisern und Paprika – farbenfroh und sättigend.
Reis mit Huhn und Gemüse
Der klassische Alltags-Teller – proteinreich, bunt und in 30 Minuten fertig.
Reis mit Bohnen und Paprika
Latin-amerikanisch inspiriert – bunt, sättigend und proteinreich.
Rinderhack-Pfanne mit Paprika
Deftige Hackfleischpfanne mit Paprika und Paradeisern – ideal wenn es schnell gehen soll.
Schinken-Erdapfel-Auflauf
Herzhafter Auflauf mit Schinken, Erdäpfeln und Käse – ideal für Reste.
Deftiger Sauerkraut-Eintopf
Herzhafter Eintopf mit Sauerkraut, Kartoffeln und Wurst – rustikal und sättigend.
Shakshuka – Eier in würziger Paradeisersauce
Orientalisches Frühstück oder herzhaftes Abendessen. Würzig, sättigend und wunderbar fotogen.
Spaghetti Carbonara – das Original
Cremig ohne Schlagobers: Guanciale, Pecorino und das perfekte Ei. Italienische Perfektion.
Lachs Teriyaki mit Sesam-Gemüse
Glasiert, glänzend und in 25 Minuten auf dem Tisch. Restaurant-Qualität zu Hause.
Cremiges Pilzrisotto mit Thymian
Samtig, umami-reich und überraschend einfach. Ein Gourmet-Gericht aus Resten.
Erdäpfelgratin mit Gruyère
Schichten aus dünnen Erdäpfelscheiben, Schlagobers und Käse – pure Comfort Food.
Pad Thai mit Garnelen
Süß-sauer-scharf – Thailands Nationalgericht in der eigenen Küche.
Provenzalisches Ratatouille
Geschichtetes Sommergemüse – ein Fest für Augen und Gaumen.
Krautfleckerl
Gebratene Nudeln mit Kraut und Speck – deftig, herzhaft und ein echter Reste-Klassiker.
Topfenknödel mit Butterbrösel
Fluffige süße Knödel aus Topfen – österreichische Süßspeise in Hauptgericht-Qualität.
Bauernomelett mit Speck und Kräutern
Herzhaftes Omelett mit Speck, Zwiebel und Kräutern – schnell und sättigend.
Wiener Schnitzel
Das Nationalgericht – hauchdünn geklopft, goldbraun paniert. Unschlagbar klassisch.
Käsespätzle mit Röstzwiebel
Überbackene Nudeln mit Bergkäse und knusprigen Zwiebeln – Alpine Comfort Food.
Marillenknödel
Süße Knödel mit Marillenfüllung und Butterbrösel – die Königin der österreichischen Küche.
Tiroler Gröstl
Knusprige Erdäpfel mit Speck und Zwiebel – die perfekte Resteverwertung vom Vortag.
Palatschinken mit Marillenmarmelade
Dünne österreichische Pfannkuchen – süß, klassisch und in Minuten gemacht.
Kaspressknödel
Gebratene Käseknödel aus alter Semmel – Tiroler Spezialität und Reste-Held.
Spinatknödel mit brauner Butter
Zarte grüne Knödel aus Spinat und Topfen – leicht und trotzdem deftig.
Heidensterz mit Schwammerl
Steirischer Maisgrieß mit gebratenen Pilzen – rustikal, glutenfrei und aromatisch.
Pasta al Pesto
Frisches Basilikum-Pesto mit Nudeln – sommerlich, schnell und voller Aroma.
Lachs aus dem Ofen mit Zitrone
Saftiger Lachs mit Knoblauch und Kräutern – elegant und in 25 Minuten fertig.
Backhendl-Salat
Knuspriges paniertes Huhn auf buntem Salat – die österreichische Biergarten-Klassiker-Kombi.
Bananen-Pancakes
Fluffige Pancakes mit Banane – süßes Frühstück aus wenigen Zutaten.
Nasi Goreng
Indonesischer Bratreis mit Sojasauce, Gemüse und Spiegelei – perfekt für Reste-Reis.
Thai Grünes Curry
Cremiges Kokos-Curry mit Gemüse und Huhn – aromatisch, leicht scharf und sättigend.
Tom Yum Suppe
Scharf-saure thailändische Suppe mit Garnelen – explosiv an Aroma.
Mapo Tofu
Scharfes chinesisches Tofu-Gericht mit Faschiertes – würzig, numbing und addicting.
Pho Bo – Vietnamesische Nudelsuppe
Duftende Rindfleischsuppe mit Reisnudeln, Kräutern und Sternanis.
Kung Pao Huhn
Scharfes chinesisches Pfannengericht mit Huhn, Erdnüssen und Chili.
Sushi Bowl mit Lachs
Deconstructed Sushi – Reis, Lachs, Avocado und Sesam in einer Schüssel.
Udon-Nudelsuppe mit Ei
Japanische Komfort-Suppe mit dicken Weizennudeln – wärmend und schnell.
Thai Glasnudelsalat (Yum Woon Sen)
Leichter, scharf-saurer Salat mit Glasnudeln und Garnelen – erfrischend und würzig.
Krautstrudel mit Speck
Herzhafter österreichischer Strudel mit Sauerkraut und Speck – deftig und sättigend.
Herzhafter Gemüsestrudel
Bunter Strudel mit saisonalem Gemüse und Käse – vegetarisch und vielseitig.
Spinatstrudel mit Schafskäse
Herzhafter Strudel mit Spinat, Schafskäse und Knoblauch – vegetarisch und aromatisch.
Spaghetti Arrabbiata
Scharfe Paradeisersauce mit Knoblauch – würzig und in 20 Minuten fertig.
Pasta Amatriciana
Römische Pasta mit Speck, Paradeisern und Pecorino – deftig und aromatisch.
Pasta Primavera
Bunte Frühlingspasta mit saisonalem Gemüse – leicht und farbenfroh.
Pasta mit Zucchini und Topfen
Cremige österreichische Variante – Zucchini und Topfen machen die Sauce samtig.
Spaghetti mit Garnelen und Knoblauch
Elegante Meeres-Pasta – Garnelen in Knoblauch-Öl, fertig in 20 Minuten.
Pasta mit Brokkoli und Käse
Cremige Comfort-Pasta – Brokkoli, Knoblauch und viel Käse.
Spaghetti Puttanesca-Style
Würzige Paradeisersauce mit Knoblauch, Kapern-Note und Olivenöl – intensiv und schnell.
Tomaten-Basilikum-Risotto
Cremiges Risotto mit sonnigen Paradeisern – sommerlich und elegant.
Spinat-Risotto
Grünes, cremiges Risotto – leicht und voller Geschmack.
Kokosreis
Duftender asiatischer Beilagen-Reis – mild, cremig, vielseitig.
Vegetarische Paella
Spanischer Reis mit Paprika, Erbsen und Safran-Note – festlich und bunt.
Risi e Bisi
Venezianischer Klassiker – Reis mit Erbsen und Speck, samtig und deftig.
Curry-Kokosreis
Würziger Reis mit Kokosmilch und Curry – perfekte Beilage zu asiatischen Gerichten.
Zitronenreis
Frischer mediterraner Beilagen-Reis – passt zu Fisch und Gemüse.
Pilz-Reis aus der Pfanne
Würziger Reis mit Champignons – herzhaft und in einer Pfanne gemacht.
Lachs-Reis-Pfanne
Ein-Teller-Gericht mit Lachs, Reis und Brokkoli – gesund und schnell.
Reis mit Erdäpfeln und Pilzen
Österreichisch-deftig – zwei Beilagenklassiker in einem Gericht.
Pasta alla Norma
Sizilianische Pasta mit Aubergine und Paradeisern – rustikal und aromatisch.
Erdbeer-Palatschinken
Fluffige Palatschinken mit frischen Erdbeeren und Puderzucker – schnelles Sommerdessert.
Zürcher Geschnetzeltes
Feine Rindfleischstreifen in cremiger Champignon-Rahmsoße – ein Klassiker für schnelle Abende.
Rindersteak mit Pfeffersauce
Saftiges Rindersteak mit würziger Sahnesauce – schnell gemacht, groß im Geschmack.
Zwiebelrostbraten
Zartes Rindfleisch auf geschmorten Zwiebeln – österreichischer Klassiker aus dem Pfannen-Alltag.
Schweinefilet mit Senfkruste
Zartes Schweinefilet mit knuspriger Senf-Semmelbrösel-Kruste – festlich und einfach.
Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße
Schnelles Schweinegeschnetzeltes mit Champignons – cremig, deftig, familienfreundlich.
Süß-saure Schweinepfanne
Schweinefleischwürfel mit Paprika und Essig-Honig-Note – bunt, würzig, aus dem Vorrat.
Schweinekotelett mit Knoblauch
Knusprige Schweinekoteletts in Knoblauch-Butter gebraten – rustikal und schnell.
Grießnockerlsuppe
Leichte österreichische Suppe mit feinen Grießnockerln – wohltuend und klassisch.
Backhendl aus dem Ofen
Knuspriges Huhn aus dem Backrohr – weniger Fett, voller Geschmack.
Tafelspitz mit Apfelkren
Gedämpftes Rind mit Wurzelgemüse und würzigem Apfelkren – österreichischer Sonntagsklassiker.
Schinken-Käsespätzle
Deftige Eiernudeln mit Schinken und geschmolzenem Käse – Tiroler Wohlfühlgericht.
Cremige Kürbissuppe
Samtige Suppe aus Kürbis und Wurzelgemüse – herbstlich und wärmend.
Gebackener Karfiol
Goldbrauner Blumenkohl aus dem Ofen mit Knoblauch und Parmesan – einfach und aromatisch.
Kürbis-Risotto
Cremiges Risotto mit geröstetem Kürbis – herbstlich elegant.
Birnen-Risotto mit Parmesan
Überraschend fruchtiges Risotto – süß-salzig und herbstlich.
Forelle aus dem Backofen
Zarte Forelle mit Zitrone und Dill – leicht und elegant.
Dillkartoffeln
Junge Erdäpfel mit frischem Dill und Butter – einfache österreichische Beilage.
Huhn mit Preiselbeeren
Gebratene Hühnerbrust mit süß-saurer Preiselbeersauce – klassisch österreichisch.