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Pasta mit Zucchini und Topfen

Name: Pasta mit Zucchini und Topfen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 300 g Nudeln; 2 Stück Zucchini; 150 g Topfen Topfen; 1 Stück Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 50 g Käse

Cremige österreichische Variante – Zucchini und Topfen machen die Sauce samtig.

30 Min.3 PortionenEinfach0% Zutaten vorhanden

VegetarischSchnellDeftig

Zutaten

Portionen

🍝
Nudeln
300 g
Fehlt
🥒
Zucchini
2 Stück
Fehlt
🥛
Topfen
150 g Topfen
Fehlt
🧅
Zwiebeln
1 Stück
Fehlt
🧄
Knoblauch
2 Zehen
Fehlt
🫒
Olivenöl
3 EL
Fehlt
🧀
Käse(optional)
50 g
Fehlt

Zubereitung

1
Zucchini in Halbmonde schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
5 Min.
2
Gemüse anbraten, Topfen unterrühren. Nudeln kochen.
15 Min.
3
Alles vermengen und mit Käse bestreuen.