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Käsespätzle mit Röstzwiebel

Name: Käsespätzle mit Röstzwiebel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 300 g Spätzle Nudeln; 200 g Bergkäse Käse; 2 Stück Zwiebeln; 40 g Butter; 100 ml Schlagobers; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Überbackene Nudeln mit Bergkäse und knusprigen Zwiebeln – Alpine Comfort Food.

35 Min.3 PortionenEinfach0% Zutaten vorhanden

VegetarischDeftigComfort Food

Zutaten

Portionen

🍝
Nudeln
300 g Spätzle
Fehlt
🧀
Käse
200 g Bergkäse
Fehlt
🧅
Zwiebeln
2 Stück
Fehlt
🧈
Butter
40 g
Fehlt
🥛
Schlagobers(optional)
100 ml
Fehlt
🧂
Salz
nach Geschmack
Fehlt
🌶️
Pfeffer
nach Geschmack
Fehlt

Zubereitung

1
Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
8 Min.
2
Zwiebelringe in Butter langsam goldbraun rösten.
10 Min.
3
Spätzle mit Käse und optional Schlagobers in eine Form schichten.
4
Unter dem Grill 5 Min. überbacken, bis der Käse blubbert.
5 Min.
5
Mit Röstzwiebeln bestreuen und sofort servieren.

Chef-Tipp

Kein Bergkäse? Emmentaler oder Gouda funktionieren ebenfalls gut.