🌶️

Kung Pao Huhn

Name: Kung Pao Huhn
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 400 g Huhn; 60 g Erdnüsse Nüsse; 1 Stück Paprika; 3 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 2 cm Ingwer; 3 Zehen Knoblauch; 3 getrocknete Chili; 1 EL Zucker; 300 g Reis; 3 EL Olivenöl

Scharfes chinesisches Pfannengericht mit Huhn, Erdnüssen und Chili.

27 Min.3 PortionenMittel0% Zutaten vorhanden

AsiatischSchnellDeftig

Zutaten

Portionen

🍗
Huhn
400 g
Fehlt
🥜
Nüsse
60 g Erdnüsse
Fehlt
🫑
Paprika
1 Stück
Fehlt
🥢
Sojasauce
3 EL
Fehlt
🍶
Reisessig
1 EL
Fehlt
🫚
Ingwer
2 cm
Fehlt
🧄
Knoblauch
3 Zehen
Fehlt
🌶️
Chili
3 getrocknete
Fehlt
🍬
Zucker
1 EL
Fehlt
🍚
Reis(optional)
300 g
Fehlt
🫒
Olivenöl
3 EL
Fehlt

Zubereitung

1
Huhn in Würfel schneiden. Sojasauce, Essig und Zucker zur Sauce verrühren.
5 Min.
2
Erdnüsse in Öl goldbraun rösten, herausnehmen. Chili und Ingwer kurz anbraten.
2 Min.
3
Huhn scharf anbraten, Knoblauch und Paprika zugeben.
5 Min.
4
Sauce angießen, Erdnüsse zurückgeben. Mit Reis servieren.

Chef-Tipp

Getrocknete Chilis kurz rösten – das gibt das typische Kung-Pao-Aroma.