🥬

Spinat-Risotto

Name: Spinat-Risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 250 g Risotto-Reis Reis; 200 g Spinat; 1 Stück Zwiebeln; 800 ml Brühe; 80 ml Weißwein Wein; 50 g Parmesan Käse; 30 g Butter

Grünes, cremiges Risotto – leicht und voller Geschmack.

40 Min.3 PortionenMittel0% Zutaten vorhanden

VegetarischGourmet

Zutaten

Portionen

🍚
Reis
250 g Risotto-Reis
Fehlt
🥬
Spinat
200 g
Fehlt
🧅
Zwiebeln
1 Stück
Fehlt
🍲
Brühe
800 ml
Fehlt
🍷
Wein(optional)
80 ml Weißwein
Fehlt
🧀
Käse
50 g Parmesan
Fehlt
🧈
Butter
30 g
Fehlt

Zubereitung

1
Zwiebel in Butter dünsten, Reis glasig rösten.
3 Min.
2
Schluckweise Brühe zugeben und rühren, Spinat zum Schluss unterheben.
22 Min.
3
Mit Butter und Käse abschmecken.