🇪🇸

Vegetarische Paella

Name: Vegetarische Paella
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 300 g Rundkorn Reis; 2 Stück Paprika; 200 g Paradeiser; 100 g Erbsen; 1 Stück Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 700 ml Brühe; 1 TL Paprikapulver; 3 EL Olivenöl

Spanischer Reis mit Paprika, Erbsen und Safran-Note – festlich und bunt.

50 Min.4 PortionenMittel0% Zutaten vorhanden

VegetarischMediterranComfort Food

Zutaten

Portionen

🍚
Reis
300 g Rundkorn
Fehlt
🫑
Paprika
2 Stück
Fehlt
🍅
Paradeiser
200 g
Fehlt
🫛
Erbsen
100 g
Fehlt
🧅
Zwiebeln
1 Stück
Fehlt
🧄
Knoblauch
2 Zehen
Fehlt
🍲
Brühe
700 ml
Fehlt
🌶️
Paprikapulver
1 TL
Fehlt
🫒
Olivenöl
3 EL
Fehlt

Zubereitung

1
Gemüse schneiden, in großer Pfanne anbraten.
8 Min.
2
Reis unterrühren, Brühe zugießen, 25 Min. ohne Rühren garen.
25 Min.
3
5 Minuten quellen lassen, mit Zitrone servieren.
5 Min.